吃得更健康并不是一件容易的事，但你可以通过购买富含营养的杂货来解决这个问题，这些营养以多种方式有益于你的整体健康。一旦您将正确的蔬菜、谷物、蛋白质等带入您的家中，以一种让您茁壮成长而不仅仅是生存的方式来消费食物就会变得更加容易。

然而，由于研究表明杂货店旨在赚钱，不一定鼓励消费者做出健康的选择，重要的是要准确地知道如何在看似无限的选择中驾驭无尽的迷宫，这样你就可以确定哪些物品会让你走上正轨过上最好的生活。

为了帮助您在下次购买 Whole Foods 或 Kroger 时做出明智和明智的决定，我们咨询 了Nutritious Life的创始人Keri Glassman MS, RD ，以帮助您制定营养丰富的健康杂货清单有助于丰富你的饮食的食物。如果您在购物车中装满了这些必备的营养超级巨星后该怎么做，请查看这份清单40 种让您保持苗条的健康零食创意!

“储备新鲜农产品，”Keri 说，指的是深色绿叶蔬菜，包括菠菜、羽衣甘蓝、甜菜和芝麻菜，以及长叶莴苣等松脆的蔬菜。“将这些添加到任何一餐中都会自动增加营养，而水和纤维的体积将帮助您变得饱腹，并保持更长时间的饱腹感。” 羽衣甘蓝不仅能带来饱腹感，还能让腰部更纤细，它还是维生素 A、维生素 C、维生素 K、镁和可吸收钙的极好来源，而菠菜含有更多的抗疲劳铁、消肿钾和叶酸。

除了绿叶蔬菜对健康的众多益处外，2017 年发表在《神经病学》杂志上的一份报告 发现，食用富含营养的植物可以让你的大脑年轻 11 岁。拉什大学和塔夫茨大学的研究人员对 1000 人进行了研究，发现那些自称每天吃一到两份绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝、生菜或菠菜)的人认知能力下降速度较慢。

坚持绿色主题，Keri 还建议储备冷冻蔬菜，这些蔬菜的营养实际上并不比新鲜蔬菜少。“[冷冻蔬菜]不仅比在冰箱中未冷冻的新鲜蔬菜保存时间长得多，而且它们实际上比新鲜蔬菜营养更丰富，因为它们在成熟高峰时被快速冷冻，”她解释道。

虽然这听起来很奇怪，但有证据支持它。根据佐治亚大学研究人员在 2017 年进行的一项研究，与新鲜购买或在冰箱中存放一段时间相比，一些蔬菜，如绿豆和豌豆，实际上在冷冻时保留了更多的营养价值天。除了冷冻菠菜，我们在文章中总结了所有我们最喜欢的冷冻食品， 10 种你应该经常拥有的冷冻食品以及为什么。