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1、 在唐代被列为贡品，碧螺春也被古人称为“功夫茶”、“新血茶”。

2、高档碧螺春，茶芽嫩，5公斤干茶需要6-7万个茶芽。

3、炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

4、此茶为中国名茶，冲泡后白云翻滚，清香扑鼻。

5、主要工序是杀青、揉捻、揉捻、油炸。

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