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1、原料：红心地瓜250克，葱花50克，油少许。

2、　　调料：地瓜粉50克，白胡椒10克，黑胡椒10克，盐3克。

3、　　做法：将地瓜蒸熟，捣成泥备用。

4、将调味料和葱花倒入地瓜泥中搅拌均匀。

5、锅中倒入少许油，七成热时把地瓜泥做成饼，煎熟即可食用。

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