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1、材料：木瓜（本地或夏维宜都可以）若干，鲜奶（瓶装或纸盒装都行），一个沙锅，还有冰糖若干，水若干方法：木瓜去皮、籽，切成小小粒（视个人喜好决定大小）备用； 水加入沙锅倒入木瓜煮沸，然后加入冰糖，待冰糖化后关小火，慢慢熬一会； 关火，微晾一会等温度下降一些后加入牛奶，一边加一边搅动，要慢不可以贪快。

2、 完成。

3、注意事项：木瓜的皮和籽有苦味一定要去干净 原材料必须新鲜 冰糖若是换成白糖会口感偏酸，影响食感 成品要是一时吃不完，记得不要在还未完全降温的情况下密封（盖严）沙锅， 否则牛奶会变成奶絮，也就不好吃了的。

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