回答1：
即波动范围。

假设你设置了160度，那么温度稳定后，一般会在158-162之间波动，如果你对温度要求不是太严格，那么也就可以，如果温度变化一度对你的结果影响很大，那么必须要精度再高的，有的可以达到+/-0.1，即，设定160度，波动范围在159.9-160.1，不过价格要比普通的贵很多。

另外，还和你的加热体系性质有关系，如果导热好，保温好，精度就会高，否则就会下降。

另外，温控器一般有自整定功能，可以提高进度。