大家好我是小蝌蚪，4 甲基咪唑，关于4 甲基咪唑的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、4-甲基咪唑（简称4-MI）是一种重要的有机中间体。

2、主要用于合成大宗胃药西咪替丁，也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防护剂等。

3、可乐中的4-甲基咪唑是在以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的。

4、焦糖色素能使可乐饮料变成棕褐色。

5、4-甲基咪唑（4-Methylimidazole）白色至类白色结晶粉末，溶于水和乙醇，有腐蚀性。

6、4-甲基咪唑能导致动物长肿瘤，有可能给人体带来致癌风险。

7、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，4-甲基咪唑在2B类致癌物清单中。

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