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1、Baumkuchen,这个看似很难念的德语单词,意思是指有着层层花纹的年轮蛋糕,为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。
2、当对其作横断切开时呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(Tree Cake)。
3、第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784-1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。
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