大家好我是小蝌蚪，食物中毒，关于食物中毒的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。

2、根据病因不同可有不同的临床表现。

3、食物中毒严重可出现脱水、酸中毒、休克等症状。

4、就诊科室：内科。

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