大家好，新加坡淋面，关于新加坡淋面的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做法：

1、鸡蛋面放入沸水中煮熟，捞起沥干盛盘；将虾去头留尾并剥除虾身的壳，以沸水氽烫后捞起沥干备用。

2、将蛋打散成蛋液，放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮，盛起并切丝备用。

3、葱切丝；调味料B调匀成太白粉水备用。

4、热油锅，放入葱丝以小火爆香，转中火，加入作法1的虾、叉烧肉丝及香菇丝快炒数下，再加入调味料A以大火煮至滚，加入银芽略炒并以太白粉水勾芡，最后滴入香油拌匀，盛起淋在作法1的面上，撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

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