大家好,小问来为大家解答以上问题。玉米怎么做爆米花，玉米怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、三丁玉米 材料： 玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克 调味料： 盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙 制作方法： 将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、 锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3、 锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

4、 注：此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。

5、 少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。

6、 加上松子出菜，即为松子玉米。

7、 家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

8、 此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

9、 鸡蛋玉米羹 材料： 罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

10、 制作方法： 鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉； 炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅； 倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

11、 奶香玉米饼 材料： 鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖） 制作方法： 所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。

12、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

13、 如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。

14、糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

15、 玉米蚝 制作方法： 第一步：准备好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，鸡蛋一个，面粉若干（我用了大概3大匙）。

16、 第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然后，放到玉米粒的碗里，鸡蛋也敲进去。

17、 第三步：加点鲜味酱油，盐搅匀，加一大匙水，3大匙面，搅成糊糊，浓稠的程度如图所示。

18、其实，这个比例，要求不是很严格，只要搅成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。

19、 第四步：锅加热，放一点油，转小火。

20、舀入糊糊，用铲子稍微摊平一下。

21、 第五步：底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻面（因为是很小的小饼，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黄之后，放到纸巾上沥油（其实也没有多少油，不沥也可），全都煎完就好啦。

22、 注：1）关于玉米，可以自己从玉米棒上用刀切下玉米粒，不过，我嫌麻烦，都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。

23、 2）关于配料，没有韭菜的话，也可以用小葱代替，也很好吃。

24、还可以加点辣椒碎，香菜碎什么的，都不错。

25、 3）关于糊糊，如果第一次做没有经验，不知道稠度是否合适的话，可以先煎一个试试，再根据成品的样子和口感，适量调整，加水加面。

26、 4）这个东西很“出数”，我只用了上面说的那点材料，一共做出了9个小饼呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出来会太多了。

27、 枸杞鸡汁玉米羹 材料： 嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。

28、 制作方法： 将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。

29、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。

30、 三鲜玉米羹 材料： 嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。

31、 制作方法： 将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。

32、 甜香牛油蜜糖玉米 制作方法： 酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。

33、 放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。

34、 一起煮，煮啊煮。

35、中途搅拌翻转下玉米即可。

36、等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。

37、 留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可！ 玉米粒巧制珍珠蒸蛋 材料： 罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗。

38、 调味料： 盐1/2小匙、白胡椒粉少许。

39、 制作方法： 取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。

40、 鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟，改小火再蒸7分钟即成。

以上就是【玉米怎么做爆米花，玉米怎么做】相关内容。