大家好我是小蝌蚪，芥菜饭，关于芥菜饭的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。

2、芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。

3、同时芥菜饭也是永定客家正月二十必吃的一餐饭。

4、因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。

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