大家好，小科来为大家解答以上问题。炒胡萝卜肉丝的家常做法，胡萝卜炒肉的做法(胡萝卜炒肉丝的做法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

步骤：1。胡萝卜洗净，切片，用刀切成丝。里脊肉洗净，切丝，加入半勺盐、半勺料酒、1个蛋清和1勺淀粉，拌匀，然后腌制10分钟，姜1片、蒜2瓣切碎。

2.锅里放适量油，烧至七成热，将肉丝炒至变色，盛出待用。

3.锅里留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒碎，放入肉丝翻炒均匀，放入半勺盐和半勺鸡精，再撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。