大家好,精选小编来为大家解答以上问题。东北老式油炸糕的做法,油炸糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将500克面粉放入碗中,加入10克糖,倒入900毫升开水,搅拌至面团状。
2、 在案板上抹油,将面团放在上面,用手将面团压平,加入50g面粉和30ml玉米油,用手揉6分钟,揉成同样大小的面团,盖上保鲜膜。
3、 将20g面粉煎好后,撒入100g红糖中,搅拌均匀,塞入面糊,用手压成饼状。
4、 锅里油温五成热,然后把面饼放进去。30秒后,用筷子翻过来,一直翻,直到糖饼全部浮起,再取出。
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