大家好，精选小编来为大家解答以上问题。小黄花鱼怎么做好吃又健康，小黄花鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材。这条鱼应该取出内脏、去鳞并清洗干净以备后用。

2、 锅中加入植物油加热，黄鱼两面拍面粉。煎至两面金黄。

3、 将事先准备好的米醋沿着锅沿快速倒入，盖上中火煮20秒，然后开盖，时间不能太短，否则会发酸。

4、 加入与鱼相等的开水，放入葱、姜、蒜、花椒和八角，然后加入酱油和料酒。

5、 加入白糖，最后用中火煮沸。过程中间几次把汤浇在鱼上，方便品尝。汤汁粘稠时，剩不多时关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。