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1、 《新编现代酒店管理学》是2004年广东旅游出版社出版的图书，作者是蔡万坤。
2、该书主要讲述了引进西方酒店管理经验与我国现代实际情况相结合组成的新型现代酒店管理。
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新编现代酒店管理学(关于新编现代酒店管理学的简介)
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