这听起来像是一部有线电视电影的情节：科学家们篡改了国家的食品供应，并推出了一种新产品，这种产品实际上会缩小人们的大脑，让每个人都变得更笨。除了这不是虚构，这是事实——本周美国政府终于采取了行动。

几十年前，科学家们发现，如果他们向植物油中注入氢气，它会变成固体——即使在室温下也能保持这种状态。不幸的是，这些新形式的脂肪——称为反式脂肪——一旦进入你的身体就会变成固体，堵塞你的动脉，包括大脑中的动脉。在研究中，血液中反式脂肪含量最高的人的认知能力明显更差，而且大脑体积更小! - 与反式脂肪含量较少的人相比。一项新的研究表明，反式脂肪也可能会损害记忆力。

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萎缩的大脑和阻塞的动脉只是 FDA 刚刚最终开始禁止反式脂肪的部分原因，认为它们“通常不被认为是安全的”。但反式脂肪并不是唯一会导致整体智力下降和真正的家庭主妇相应上升的食物。吃这个的编辑，不是那个!杂志已经确定了您今天可以采取的一些额外的饮食改变，以保护您娇嫩的树突并让您的大脑终生保持年轻和敏锐。对你正在吃的东西变得聪明——并摒弃这些愚蠢和愚蠢的食物。

如果您认为您正在观看的电影很恐怖，那么您可能还没有仔细观察过您的爆米花，尤其是微波炉爆米花。许多大品牌在他们的包包上都涂上了全氟辛酸 (PFOA)，这种材料与聚四氟乙烯锅碗瓢盆中的材料相同;一些研究将其与不孕症、体重增加和学习障碍联系起来。说到学习困难，黄油味的爆米花几乎总是含有双乙酰 (DA)，一种被发现可以分解保护我们大脑的细胞层的化学物质。一些品牌，比如 Pop Secret，仍然含有反式脂肪——高达 5 克!现在这是一些可怕的东西!

改吃这个：空气爆米花或制作您自己的微波炉爆米花。方法如下：将您最喜欢的爆米花放入一个小纸质午餐袋中，将顶部向下折叠几次。然后，将其放入微波炉中，直到每五秒钟只听到几声爆裂声。在厨房受到挑战?我们也是 Quinn Popcorn 的忠实粉丝。它是唯一不含化学物质且不会对您的腹部造成严重破坏的微波爆米花之一。使用这7 种快速减肥必备的最佳食物，在创纪录的时间内保持您的腰围紧致和紧致!

欧洲和日本已经禁止在他们的气泡饮料中使用有毒的阻燃剂溴化植物油 (BVO)，但它在某些北美苏打水产品(特别是柑橘味的苏打水产品)中仍然很强劲。BVO 最初是为了使塑料阻燃，后来被用来防止碳酸饮料中的调味剂与饮料的其他部分分离。虽然少量 BVO 本身并无害处，但它会在我们的系统中积累并最终导致荷尔蒙失衡、皮肤破裂、记忆力减退和神经紊乱。不过，有好消息。截至 2014 年 5 月，可口可乐和百事可乐都宣布他们正在努力从他们的产品中去除 BVO，但它们仍然可以在 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 的产品中找到，如 Squirt、Sun Drop 和 Sunkist Peach 和水果潘趣酒口味。