1、面条的种类有很多，首先最经常煮的面条就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分钟左右就可以完全熟透了，如果是一些韩国的方便面，因为面条比较粗，因此可能会需要煮的久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。
2、第2种面条就是挂面，挂面随处可见，基本上家家户户都会有一两袋的挂面，而在煮挂面的时候，一般时间控制在12分钟到15分钟左右，煮挂面是需要往面中放三次凉水的，而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次凉水，如此反复三次之后，确保挂面完全熟透。
3、手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。
4、刀削面与前几种长面条不一样，这种面条比较短，如果是煮刀削面的话，时间可以稍微短一些大概在10分钟左右。
