大家好，小科来为大家解答以上问题。夏季吃什么菜通便，夏季吃什么菜比较好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

夏天吃苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、芹菜、茄子、生菜等蔬菜比较好。夏季天气炎热，最好吃清淡、苦寒、易消化的食物。同时，夏季是蔬菜生长最旺盛的时候。多吃蔬菜对你的健康有好处。苦菜解暑降火效果好，凉菜吃起来清爽。

一、　　夏季吃什么菜比较好

1.苦瓜

苦瓜是一种非常适合夏天食用的蔬菜。其味酸甜苦辣，成熟期在仲夏。味苦苦，能增进食欲。同时，苦瓜具有丰富的营养价值，能清热降火，健脾开胃。可以当煎蛋吃，炒苦瓜吃，凉拌苦瓜吃。

2.黄瓜

夏季是黄瓜的收获季节，也非常适合夏季食用。黄瓜营养丰富，口感酥脆。不管是凉拌还是油炸都非常好吃。黄瓜可以做成炒黄瓜、雪碧泡黄瓜、酸辣黄瓜条、凉拌黄瓜等。

3.番茄

西红柿也是夏天非常受欢迎的蔬菜。它可以生吃，炒，煮，甚至加工成番茄酱。它有丰富的营养价值。西红柿可以做炒鸡蛋，酸辣汤，西红柿肥牛，西红柿豆腐汤，西红柿鸡蛋面等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。