大家好，小科来为大家解答以上问题。花椒是几月份采摘，花椒不熟摘下来能用吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

花椒是家庭烹饪、炖肉必不可少的调味品。花椒能去除鱼腥味和油腻，还有止痛和驱虫的作用。花椒的种类很多，成熟时间也不一样。花椒是哪个月采摘的？不同种类的辣椒在不同的时间采摘。辣椒没熟可以摘吗？带着这些问题，我们来看看答案。

一、　　花椒是几月份采摘

花椒的采摘时间由品种的成熟时间决定。花椒是在几月采摘的？花椒的果实成熟度受品种、气候和地域的影响很大。花椒果实成熟期一般在7-9月。花椒成熟时，果皮紫红色或淡红色，缝合线凸出，稍有开裂，种子黑而亮，能闻到一股浓浓的麻香味。这个时候是最适合收割的时候。花椒一定要早上晴天摘，中午晒干，晒干半天。如果隔夜，花椒的颜色会大打折扣。

二、　　花椒不熟摘下来能用吗

青花椒是生辣椒。摘未熟的辣椒后可以用吗？花椒在日常生活中应用广泛。基本上在很多火锅店都能看到。花椒是最重要的调味品。青椒是日常家常菜、沙拉、炖菜中必不可少的调味品。但是，很多人不知道青椒是什么时候摘的。青椒一般在6月中旬到7月中旬采摘。

通过上面的介绍，我们知道辣椒什么时候采摘，答案是7-9月；辣椒没熟可以摘吗？是的。花椒还有一些其他的功效。花椒有镇痛作用，虽然没有麻药那么明显。牙疼的话可以在牙疼的部位放一两个花椒缓解疼痛，小痛也能缓解。花椒也有驱虫作用，放在米袋里可以防米虫。没想到一个小辣椒有这么多好处，以后得多储备点在家里。尤其是青椒，季节性强，一定要提前准备。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。