大家好,小科来为大家解答以上问题。秋葵焯水要多久熟,秋葵焯水多长时间能熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
将秋葵腌制3分钟左右。秋葵是中国南方一种受欢迎的蔬菜。吃之前,它必须焯一下。焯水可以去除秋葵的涩味和苦味。焯水前,秋葵可以用淡盐水浸泡十分钟。不要去掉花梗。焯水后,将秋葵浸泡在冷水中降温。
一、 秋葵焯水多长时间能熟
秋葵焯3分钟左右。
秋葵不要焯太久,一般在3-5分钟。焯水后,秋葵颜色变深,即可出锅。秋葵泡水时间过长,容易变软,影响秋葵的口感。
一种黄秋葵的预煮方法
锅中焯水,加入适量的盐,可以保持秋葵的颜色。锅里的水烧开后,放入秋葵,因为秋葵的重量比较轻,一般会浮在水面上。这个时候不要搅拌,让它受热均匀。3-5分钟后,观察秋葵颜色变深,再从冷水中捞出。
黄秋葵热烫的好处
吃之前,最好把秋葵焯一下,因为生秋葵吃起来很粘很涩,是鞣酸造成的。热烫可以去除一部分单宁酸,让秋葵口感更好。同时,水煮秋葵吃完会更好吸收。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。