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活虾怎样去虾线又快又干净(怎样去虾线又快又干净)
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活虾怎样去虾线又快又干净(怎样去虾线又快又干净)

2022-12-30 精选综合 By:佚名
最佳答案大家好,小科来为大家解答以上问题。活虾怎样去虾线又快又干净,怎样去虾线又快又干净很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 去除虾线,可以直接用剪刀在虾头的尖刺处剪一个口,用剪刀挑出虾线;也可以直接掰下虾头,轻轻拉出虾线;也可以将牙签插入虾背的关节处,用牙签挑出虾线。在煮虾之前,...

大家好,小科来为大家解答以上问题。活虾怎样去虾线又快又干净,怎样去虾线又快又干净很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

去除虾线,可以直接用剪刀在虾头的尖刺处剪一个口,用剪刀挑出虾线;也可以直接掰下虾头,轻轻拉出虾线;也可以将牙签插入虾背的关节处,用牙签挑出虾线。在煮虾之前,你必须去掉虾线。虾线里有苦味物质,会影响虾的口感,不卫生。

一、  怎样去虾线又快又干净

1.剪刀法

有很多方法可以去掉虾线。我们可以直接用剪刀在虾头上有尖刺的地方剪开一个洞,然后用剪刀挑出虾线,轻轻一拔。

2、斩首法

去虾线的时候,我们也可以直接把虾头掰下来。掰断时,虾线会随着虾头一起被拉出来,非常简单实用。

3.牙签法

一根小牙签也可以帮助我们去除虾线。把牙签穿过虾背上的最后一个关节和第二个关节之间,然后轻轻提起牙签,就可以拿起虾线了。

二、  去除虾线的必要性

虾串其实就是虾的肠道,非常容易积累重金属,是虾排出的废物。所以煮虾前一定要把虾串去掉。虾串中含有苦味物质,直接烹饪会大大影响虾的口感,而且不卫生。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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