大家好，小科来为大家解答以上问题。成熟的青梅可以泡酒吗，青梅酒的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

说起青梅酒，你可能很熟悉。除了清酒，青梅酒在日本也很有名。我们也可以每天在家自制青梅酒。成熟的青梅可以用来酿酒吗？青梅酒有哪些功效？如果今天，我给大家讲解一下成熟的青梅是否可以用来酿酒，也给大家讲讲青梅酒的做法~

一、　　成熟的青梅可以泡酒吗

当然，成熟的青梅可以用来酿酒。虽然大多数青梅是由未成熟的李子制成的，但成熟的李子也可以用来制作青梅。青梅含有多种维生素、果酸和矿物质，中国是青梅的原产地。其中，诏安出产的青梅以风味纯正闻名海内外。

青梅酒在中国有着非常悠久的历史。早在三国时期，赫赫有名的英雄曹操就曾经和刘备谈过天下英雄。而且这种青梅酒以及“青梅煮酒论英雄”的典故在史书中也有详细的记载。现在市面上做的青梅酒，大多是浸泡过的青梅酒，以及青梅堆积发酵而成的青梅酒。

知识拓展：青梅酒的制作方法

以上曹保果介绍了青梅酒的两种常见做法。接下来，曹保果介绍了一种更适合家庭生产的青梅酒。如果方法对了，口感甚至不会输市面上卖的青梅酒~

青梅酒的制作原料是青梅、50多度的白酒和白糖。

1.首先将青梅清洗干净，用牙签去除青梅的蒂和核，准备一个干净无菌的容器用来酿酒。

2.选择干净无油的奶锅烧水，将加工好的青梅用热水快速焯水。记得动作要快，以免烧焦青梅。

3.将泡好的李子沥干，用干净的工具一个一个捣碎，放入准备好的容器中，顺序是一层李子一层糖。

4.凝固后，我们可以开始进口准备好的白酒。没有经过青梅的白葡萄酒是最好的。将瓶口密封好，存放在阴凉处。当青梅全部沉底，就可以开始喝了。一年以上比较好。储存三年后味道会更好。

二、　　青梅酒的功效

1.美人美人。

青梅富含能帮助人体促进角质层新陈代谢的物质，对人体皮肤容易出现的皱纹和斑点起到有效的预防和缓解作用。

2.消除疲劳。

大部分上班族经常精神疲劳，却很难入睡。这时候青梅酒的用处就体现出来了。青梅酒富含对人体有益的天然矿物质和多种维生素，能加速人体新陈代谢，消除疲劳。

3.增加食欲。

众所周知，酸的食物总是能刺激人的食欲，所以在进餐时适量喝点青梅酒能刺激人的食欲。青梅酒中含有的有机酸可以帮助人们促进唾液分泌，促进细胞新陈代谢，从而防止细胞衰老。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。