大家好，小科来为大家解答以上问题。吃面一般炒什么菜好，吃面一般炒什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面条一般是炒青椒丝、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、鱼香茄子、豆角烧腊等。或者凉拌黄瓜、炒花生，都很适合。面条是一种传统的中国食物，制作简单，在中国北方很受欢迎。当与一餐一起食用时，它们是有营养和美味的。

一、　　吃面一般炒什么菜

1.青椒肉丝

青椒洗净，里脊肉切丝。将肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、耗油和两勺水，搅拌均匀，然后打入一个蛋清，加入淀粉，用手搅拌均匀，加入一勺油，冷藏半小时。锅里热油，放入葱、姜、蒜，翻炒，放入肉丝，继续放入青椒丝，翻炒，熟了出锅。

2.酸辣土豆丝

土豆切丝，冷水浸泡，锅中烧开水，土豆丝焯水40秒捞出。锅里热油，放入花椒，炒花椒油，然后放入干辣椒丝、姜、葱、蒜爆香，再放入土豆丝，翻炒均匀，放入白醋、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后出锅。

3、凉拌黄瓜

先将蒜末、葱花、辣椒粉放入碗中，倒入热油，加入三勺酱油、两勺醋、一勺糖、少许盐、一勺辣椒油搅拌均匀。将黄瓜清洗干净，拍匀切段，放入盆中，倒入调好的汁，加入香菜和花生，搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。