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丝瓜可以跟豆腐一起炒吗(丝瓜能和豆腐一起炒吗)
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丝瓜可以跟豆腐一起炒吗(丝瓜能和豆腐一起炒吗)

2022-12-30 精选综合 By:佚名
最佳答案大家好,小科来为大家解答以上问题。丝瓜可以跟豆腐一起炒吗,丝瓜能和豆腐一起炒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 丝瓜可以和豆腐一起炒,可以做成丝瓜炒豆腐。丝瓜和豆腐都是鲜嫩的食材。丝瓜味甘,清热化痰效果好。豆腐性寒,有消痞、清热、活血的功效。一起吃,营养价值很高。 一、 ...

大家好,小科来为大家解答以上问题。丝瓜可以跟豆腐一起炒吗,丝瓜能和豆腐一起炒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

丝瓜可以和豆腐一起炒,可以做成丝瓜炒豆腐。丝瓜和豆腐都是鲜嫩的食材。丝瓜味甘,清热化痰效果好。豆腐性寒,有消痞、清热、活血的功效。一起吃,营养价值很高。

一、  丝瓜能和豆腐一起炒

练习1:

1.将丝瓜去皮,洗净,切块。将豆腐切成小块备用。

2.将豆腐放入开水锅中,用小火煮四五分钟,然后取出。用清水淋浴后,控制水变干备用。

3.锅中加入适量的油,加热。将丝瓜翻炒至丝瓜变软变色。然后加入高汤、酱油、糖、葱花。烧开后,倒入豆腐。

4.盖上锅盖小火煨至汤汁剩一半左右,再用大火煨一会儿。

5.加入味精,用淀粉勾芡汁,最后淋上香油翻炒。

练习2:

1.豆腐用水洗净,沥干,丝瓜去皮,切片,大蒜切片。

2.锅里刷一层油,手里的豆腐切片,入锅煎至两面金黄。以备后用。

3.锅中热油,放姜片,爆香蒜片,放丝瓜翻炒。

4.加入炸好的豆腐,放出来,抽,盐。

5.搅拌均匀,大火收汁。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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