大家好，小科来为大家解答以上问题。板栗怎样保存1年不坏，栗子能冷冻吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

板栗作为营养价值很高的坚果之一，不仅肉质细嫩，而且味道香甜可口，深受人们的喜爱。那么板栗如何在生活中保存一年而不变质呢？栗子可以冷冻吗？面对大家的困惑，接下来，边肖整理了一些相关内容，有兴趣的朋友过来看看吧！

一、　　板栗怎样保存1年不坏

1.风干并储存。

可以将板栗放入冷水中浸泡7到10天再取出，然后放入布袋中，最后挂在阴凉通风处，每天摇动冲击1到2次。

2.冰箱储存

栗子在水中浸泡3-5分钟，然后取出放入容器中1-2天。最后放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱保存。

3.沙埋

将新鲜的板栗在太阳下晒干1至2天后，再将其深深地埋在沙子里，踩紧，密闭保存2至3个月。

4.锯屑的保存

先将板栗与锯末混合，然后存放在阴凉通风处，最后盖上锯末。

5.袋式空气干燥

新鲜板栗在阴凉通风处存放3天左右，然后装入布袋，悬挂在阴凉通风处。每天摇两次，达到长期保存的效果。

二、　　栗子能冷冻吗

栗子能不能冷冻，答案是肯定的，因为栗子的含水量高，栗子的呼吸代谢和致病菌都很活跃，容易导致栗子腐烂。低温储存可以减少水分的流失。虽然栗子可以放在冰箱里冷冻，但是会影响栗子的口感，导致栗子本身的甜度下降。栗子肉也比较粉，比较软，一般可以放在冰箱里保存两周左右。

如果时间过长，不仅会降低板栗在冰箱中的营养价值，还会使其口感变差，所以最好在一周内食用。到时候板栗的营养成分和口感都不会有太大偏差。

总结：以上文章大致告诉你栗子能不能冷冻，如何保存一年。想必你心里已经有了一些答案，但要提醒你的是，最好新鲜食用，不要存放太久。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。