大家好，小科来为大家解答以上问题。山药不能和什么一起吃什么是相克的，山药不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不能和山药一起吃的肉有：鲫鱼、猪肝、鲤鱼、鹿肉、虾。不能和山药一起吃的蔬果有：南瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、油菜、香蕉。隋荞麦饭不能和山药一起吃，会引起身体不适和恶心呕吐。藻类和碱性食物不能和山药一起吃，会降低山药的营养。

一、　　山药不能和什么一起吃

不要吃山药配猪肝。

猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。山药含有丰富的维生素C，遇到金属离子会加速氧化而被破坏。

不要和胡萝卜一起吃山药。

胡萝卜中含有分解维生素C的酶，和山药一起吃也会破坏山药中的维生素C。一起吃会没有营养。

山药不和鹿肉一起吃。

鹿肉涩寒，山药也寒。两者一起吃容易便秘腹痛，最好少吃鹿肉。鹿是一种珍贵的动物。

山药不宜与碱性食物同食。

山药富含淀粉酶，碱性食物会使淀粉酶失效，从而降低山药的营养价值。

山药不要和虾等水产品一起吃。

山药和水产品是相互配伍的食物，尤其是和虾蟹一起食用，会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。