大家好，小科来为大家解答以上问题。鹅蛋煮多久能煮熟，鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鹅蛋是家禽和鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，吃起来油油的。新鲜的鹅蛋必须煮熟后才能食用。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。一个鹅蛋能煮多久？蛋清是什么颜色的？让我们来看看。

一、　　鹅蛋煮多久能煮熟

鸡蛋洗净，放入冷水中，放入锅中煮十分钟左右。如果是咸鹅蛋，煮15分钟左右；蒸鹅蛋汤如果用和鸡蛋一样的水煮沸，需要8-10分钟。

小贴士：用冷水煮鹅蛋，这样蛋清更嫩。另外，鹅蛋煮开后煮的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老。

如果不知道熟没熟，可以试试这个：在家用筷子夹鸡蛋。如果能捏到它不滑，这个时候鸡蛋就熟了。最后一项也很重要。你应该在冷水锅里捞鸡蛋。这样鸡蛋就不会粘在蛋壳上造成浪费，剥的也很好。

二、　　鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色

我之前买的鹅蛋蛋白是透明白色的。煮熟的鹅蛋蛋白透明，洁白如玉，蛋黄约占三分之二。颜色粉黄，味道微腥，有嚼劲。

鹅蛋还富含维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。

鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。