大家好我是小蝌蚪，乙酰丙酸，关于乙酰丙酸的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、乙酰丙酸是一种有机化合物，分子式为C5H8O3。

2、易溶于水及部分有机溶剂，但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。

3、常压蒸馏几乎不分解，长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。

本文关于乙酰丙酸的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。