土方收纳费是分部，一般按主要工程、材料、施工艺、设备、类别等进行划分。土方是指挖土、填土、运输的工作量，通常都用立方米计算，有时也简称土方。工程是指以某组设想的目标为依据，应用有关的科学知识和技术手段，通过有组织的一群人将某个现有实体转化为具有预期使用价值的人造产品过程。十八世纪，欧洲创造了工程一词，其本来含义是有关兵器制造，具有军事目的的各项劳作，后扩展到许多领域，如建筑屋宇、制造机器、架桥修路等。