带气的液体是：苏打水。苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，含有弱碱性。普通苏打水的pH值为7.5-9.0，呈弱碱性。苏打水储存不要加热，在0℃以下冷藏，避免阳光直晒以及高温储存。苏打水是由小苏打溶于水制成的，而苏打又分为大苏打和小苏打。小苏打就是碳酸氢钠，它溶于水后会发生水解生成少量CO2。饮料中的苏打水是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料。