吃鱼调料绿叶叶叫鱼香叶，是一年生蒿科植物，株高1米左右，茎叶散发轻微鱼香味道，与鱼类配合烹饪效果绝佳，繁殖方式可以用果实种子繁殖，也可用根部分株繁殖。采集时将树枝带叶折下，新鲜时或晾干后都可用做香料。香料是香料和香精的统称，从狭义上来说，不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。