三个月左右。嘉宝果泡酒属于果酒，在干净密封的环境下浸泡三个月，在酒精的作用下嘉宝果中营养成分充分的析出，不仅酒味甘爽，而且营养价值也十分丰富。挑选当季新鲜饱满的嘉宝果，将嘉宝果放在淘米水中浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，沥干后备用。将酵母放在温水中发酵。取一个密封罐，先用开水进行消毒灭菌处理，晾干后放入嘉宝果，并一一捏碎。放入酵母后密封即可。