排毒：红薯叶含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

提高免疫力：红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力。

预防贫血：每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。

改善便秘：丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。

改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

促进乳汁分泌：含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。