伯劳鸟不是国家级保护动物，但伯劳鸟是三有保护动物，不可随意捕捉，猎杀。羽毛一般都是灰色或者淡褐色，翅膀和尾巴都是黑色且带有白色的斑，眼睛周围是一圈黑色。性格凶猛，是食虫鸟类，喜欢吃小型兽类，鸟类，蜥蜴，各种昆虫以及其他动物。大多都是栖息在丘陵开阔的林地。

伯劳科鸟类性情凶猛，有“雀中猛禽”之称。常立于高处俯视，伺机而动，捕捉昆虫、蛙、蜥蜴、小鸟和鼠类等，有把尸体插在棘刺上撕食的习性，有时不全吃掉，用这种方式储存食物。因此英文中也称其为“butcher birds”，但是澳大利亚的butcherbirds并不是伯劳，而是一种与它们占据相同生态位的鸟钟鹊属。伯劳古称“鵙”。