老抽是上色的。生抽一般是颜色较浅的酱油，主要的作用是增加食物的鲜味，而老抽颜色较深，浓度比较高，主要就是用于上色的，可以让菜品更加的鲜亮好看。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
老抽是上色的还是生抽是上色的
最佳答案老抽是上色的。生抽一般是颜色较浅的酱油，主要的作用是增加食物的鲜味，而老抽颜色较深，浓度比较高，主要就是用于上色的，可以让菜品更加的鲜亮好看。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和...
猜你喜欢
玉萨（关于玉萨的基本详情介绍）
新版手机qq怎么退出登录（新版手机QQ怎么退出登录）
wtf是什么意思（wowtf）
UI设计师和平面设计师有什么区别，薪资水平一样吗？
怎么知道印尼金锹是否蛰伏
中国景德镇（关于中国景德镇的基本详情介绍）
热门推荐
