羊吃有机磷的大约在半小时至8小时内死亡。有机磷中毒对羊的危害很大，在短时间内可造成羊只死亡，所以平时放羊的时候要远离农作物，防止误食喷有农药的草。有机磷农药进入羊体内后大约20分钟发病，表现为吐沫、举尾不断排稀粪并呈腹痛感、全身出汗、末梢冰冷、肌肉颤抖、惊恐状、瞳孔缩小、视力减退等。有机磷指含有碳-磷键的有机化合物，有机磷化学即是研究有机磷化合物性质和反应的有机化学分支。很多农药和化学武器也含有有机磷化合物成分。