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3、 　　乳酒

4、　　以鲜牛奶为原料，经发酵蒸馏而成，酒体无色，清亮透明，纯正清雅，醇甜柔和，回味悠长，乳香与酒香和谐并存。酒体中30％为乙醇，酒精、另70％为牛奶的精华液。并含有人体生命之源—蛋白质与氨基酸，以及乳糖、钙等对人体健康有益的营养物质，是二十一世纪人类健康革命所需要的高级营养酒和高档时尚酒。奶酒适应范围广，适应不同的国家，不同的地区，不同的群体。

5、　　酒名。因用马乳葡萄酿制，故名。唐杜甫《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》诗：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。”清朱彝尊《海棠半开小雨初过醵饮花下醉赋二十韵》：“湖鱼一尾新柳贯，乳酒几瓶青篾络。”按，清黄葆真增辑《事类统编》卷六七引《唐书》：“蒲桃酒西域有之，前代或有贡献。及破高昌，收马乳蒲桃实於苑中种之，并得其酒法。上自损益造酒。酒成，芳香酷烈，味兼醍盎。颁赐羣臣，京师皆识其味。”即马奶酒。明汤显祖《牡丹亭·围释》：“［贴］叫马乳酒……［净叫介］快取羊肉、乳酒来。”乳酒是脱脂牛奶含量在30％以上，酒精度含量在3％以下的一种低酒度含肥饮料。是经发酵、酸化、勾兑等特殊工艺加工制成。先进性，该乳酒用特殊发酵工艺，赋予了产品特殊的发酵风味，该工艺独特，有一定技术难度，如果保密生产工艺过程，复制该发酵风味的产品几乎不可能。新颖性，国内外均无发酵风味的商品乳酒产品，该产品属首创。产品特征：乳白色外观、均匀、稳定，含乳30％以上，酒精度3％以下，发酵风味浓郁、酸甜适中，酒味柔和，清匀爽口，营养成分含量高，牛奶经乳酒发酵使该产品具有明显的营养、保健功效，水含任何防腐剂，属纯天然绿色食品，保质期半年以上。

6、　　［配方］王瓜、黄酒各适量。［制法］用黄酒煮至王瓜烂熟，备用。

7、　　［功用］通乳。［主治］乳汁不下。［用法］口服。饮酒细嚼王瓜，乳脉自通。［附记］引自《普济方》。

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