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1、 至于北方民族，这个时候已经相当冷了。比如包头有句俗话“小雪杀猪，大雪杀羊”。大雪时节到了，就是杀猪准备年货的时候了。这个时候，无论谁宰杀牲畜，亲戚朋友都会过来帮忙，主人会准备食物、酒和配菜做晚餐。所以小雪和大雪季节是家人亲友叙旧联系的时候。

2、 红色粘稠的粥，大雪过后，温度逐渐变冷。人们非常注意房子内外的保暖，穿上冬装以防冻伤。在鲁北，有一句话叫“赶车轮上门，喝红粘粥”，意思是天冷了，就不再登门拜访，在家只喝温热的地瓜粥。

3、 粥能和胃健脾，润肺养肺，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血、宁胃等功效。而红薯也有“补虚益气、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少病”。

4、 狗肉，俗话说“挂羊头卖狗肉”。其实温州人一直都说“冬天香肉暖胃”，这香肉就是狗肉。冬季是吃狗肉进补的最佳时节。《大明本草》上有“黄狗大补人，余色略补人”的记载。

5、 据说身体虚弱淹死在床上的孩子吃一两次狗肉就能好起来。过去，许多温州人互相赠送狗肉，作为产妇的良好补充。

6、 丹吉尔，“丹吉尔，慢慢来，跟着一个大班。”每到“大雪”节气前后，温州街头就会出现“糖汇”的场景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖，提供给街头专门搬运的小商贩，俗称“糖客”。

7、 “糖客”一边叫卖糖，一边敲打糖刀。孩子常常被吸引，于是父母用家里的铜屑、硬币等物品与“糖客”交换焦糖。因为冬天吃焦糖有滋补身体的好处，现在这种“混糖”也发展成了一种商业管理模式。

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